いわゆる味がどうしても新米に劣る古米。

収穫前の夏のシーズンに新米に味を近づけるためにおすすめしたいのが「ひとてまい」

お米の味の劣化って特に夏場は精米されてから2週間で食べきらなきゃ極端に劣化していくって知っていました？

とはいえ、精米されてから2週間で食べきるっていうのも家庭環境によってはムリな話。

そんなお米でもふっくらもちもちより新米に近い状態で食べたいなら「ひとてまい」おすすめです。

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